Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: еда и криворукость (список заголовков)
19:46 

Тадам!

my conscience is one thing i can't compromise.
Меня окружают люди со сломанными костями Т__Т И, кажется, я беру на себя чуть больше обязательств, чем выдержу, ай-яй-яй, нехорошо так делать. Хоть сил сейчас и много, а вот времени на все сразу не хватает( Да и не хватит никогда, с моими-то запросами :alles: Планированием заняться надо бы... Хотя бы краткосрочным. С четкой расстановкой приоритетов и сроков. И добавить в ежедневный план "время для инета", а то я уже начинаю забывать что и где хотела почитать/сказать =__=
---
А вообще, фигли я ною - у меня же мега-радость - попытка №4 (да, четыре :ruki: ) испечь ржано-пшеничный хлеб на закваске таки увенчалась успехом! :dance3: Хотя хлеб №3 тоже был хорош, но он начал быстро черстветь, а этот второй день стоит мягенький :З Моя прееелесть *__* Надо будет специально оставить кусочек и протестировать на плесень - появится ли, или его реально можно неделями хранить. Хотя без деревянной хлебницы неделями вряд ли удастся...
читать дальше

@настроение: хотела лечь спать до 23 00... гм, еще успеваю)

@темы: еда и криворукость, нытье, счастье

20:56 

Нья-ха-ха!

my conscience is one thing i can't compromise.
Получилось! *___* Наконец-то она, зараза, у меня получилась, жестокая и коварная ржаная закваска :alles: Теперь надо правильно сделать опару, ага... эээ... гхм. Интересно, а она у меня с какого раза получится?
Очень хочу попробовать традиционный заквасочный, а не чисто дрожжевой хлеб, которым завалены все полки в магазинах. И который я не могу есть без последствий( а сестра периодически его готовит и дразнится вкусными запахами. Т__Т Стоило задаться вопросом - "какого черта?!" и немного погуглить, как все встало на свои места. +__+ Вообще даже раньше тема домашнего хлеба частенько вызывала у меня один вопрос: как это в старину он мог храниться неделями, когда о консервантах еще никто не знал? Вот делаем сами в хлебопечке, и через пару-тройку суток он неизбежно черствеет... :nope: Типа, наверное раньше мука была какая-то особенная)) Нифига - не мука была особенная. Это дрожжи у нас стали особенные, чтоб их >__<
В Европе кстати, как оказалось, сейчас нет проблемы купить заквасочный (да еще и цельнозерновой заодно), а не чисто дрожжевой хлеб, а у нас как обычно все через одно место хрен найдешь - приходится самой раскорячиваться. :bubu:
Ну, зато в очередной раз пришла к выводу, что это не я такой странный псих (с долбанутым пищеварением), а это вокруг меня все с ума посходили (производители с их долбанутыми технологиями)! :-D

@настроение: ААА! у меня ведь даже посудины нормальной для опары в доме нет, оядибил.

@темы: счастье, еда и криворукость

11:18 

Про еду

my conscience is one thing i can't compromise.
Ну, в принципе я подозревала что рано или поздно "докачусь до такой жизни", но не думала, что настолько рано))
нытье и размышлизмы на тему питания

@темы: еда и криворукость, размышлизмы

Sunflowers in my head, moonflowers in my heart

главная